Existem 24 variedades de esturjão no mundo inteiro, por conseguinte, 24 variedades diferentes produtoras de ovos, que é conhecido como caviar.
Muitas vezes há confusão entre qualidade e nome da variedade. O mais conhecido é Beluga, Sevruga, Oscietre wich não correspondem a três qualidades de caviar, mas a três variedades de peixes. A criação de esturjão em França é o único da Sibéria. Leia mais www.caviar-mallorca.com
L'esturgeonière é uma fazenda caviar na região francesa de "Aquitaine". Este filme mostra e explicar a tomada de caviar, do esturjão para o brinde. Desde a restrição nas exportações russas e iranianas até 2017 para proteger a espécie, o caviar Perlita é provavelmente o melhor no mercado. www.caviar-mallorca.com
L'esturgeonière é uma fazenda caviar na região francesa de "Aquitaine". Este filme mostra e explicar a tomada de caviar, do esturjão para o brinde. Desde a restrição nas exportações russas e iranianas até 2017 para proteger a espécie, o caviar Perlita é provavelmente o melhor no mercado. www.caviar-mallorca.com
Reportagem: Globo Rural, Reporter: José Hamilton Ribeiro, Caviar Produzido no Uruguai é Exportado Para Europa e EUA
