(Guerreiros Do Mar)PESCARIA A 27 KM DA COSTA NUMA PEQUENA JANGADA, PESCA...

Jangada refere-se, entre outros significados, a uma embarcação de madeira utilizada por pescadores artesanais da Região Nordeste do Brasil. 

 Todos os elementos da jangada tradicional são feitos artesanalmente, desde o mastro à vela, das cordas ao banco de navegação, redes de pesca, anzóis, âncora e samburás (cestos para guardar peixes e pertences). 

 A pesca, bem os pescadores tradicionais sempre obedeceram a regras bem conhecidas de uso das marés, dos regimes de ventos, das correntes, da sazonalidade da pesca.

O vídeo abaixo mostra como é um dia de pesca em uma jangada..

PEIXE INTEIRO ASSADO NA CHURRASQUEIRA

Como é o sabor do tambaqui? 

Macio, gorduroso e de sabor acentuado, esse peixe da Bacia Amazônica aceita diversos tipos de preparo: na brasa, assado, frito, grelhado ou cozido...

 

Churrasco brasileiro de peixe: centenas de tainhas assadas na brasa

A Tainha é um dos peixes mais consumidos no país e possui um sabor especialmente marcante. Destaca-se pelo alto teor de cálcio, crucial aos ossos. A carne é delicada e de coloração acentuada. Torne seu churrasco inesquecível pois a Tainha é ideal para ser preparada assada. 

A tainha é a sensação do litoral sul do Brasil no inverno, principalmente em Santa Catarina. Embora não seja considerado um peixe nobre, no Brasil ela tem a preferência do consumidor; sobretudo no período de pesca, que vai de junho a novembro....

PESCARIA BOA COM PEIXE RÚSTICO ASSADO NA BARRANCA DO RIO.

A piapara é um peixe de escamas bastante comum. Tem corpo alongado, alto e fusiforme, e boca terminal. A coloração predominante é prata, sendo o dorso castanho escuro e o abdômen amarelado. Uma das principais características são as três manchas pretas nos flancos e nadadeiras amareladas.... 

Muito legal!Degustar um peixe fresco de forma consciente e preparado rusticamente é uma experiência inesquecível.. 

Ótima pescaria e um saboroso peixe assado. Que maravilha...

Um vizinho do campo deu uma receita, estamos comendo há um mês e ainda q...

Quais os benefícios do salmão para a saúde? 

Resultado de imagem para salmão Peixe é um bom antioxidante Rico em vitaminas e minerais, o salmão é considerado um ótimo antioxidante. Isso significa que combate o excesso de radicais livres no nosso corpo, que por sua vez oxidam as nossas células - o que pode resultar, por exemplo, em envelhecimento precoce.

 

Pescando e Fritando na beira do Rio!

Todo pescador que sai para pescar determina a qualidade, a quantidade e o tempo gasto com sua pesca. 

Pescar é bom e sedimenta amizades,descontrai a alma, constrói energias, a natureza inspira a divina criação.. 

 

Cavalinha feita na churrasqueira

Qual a diferença entre a sardinha é a cavalinha? 

Apesar de ser um peixe menor, é ligeiramente maior do que a sardinha. Por isso, é uma escolha melhor na hora de preparar um grelhado, por exemplo. Porém, sua carne é um pouco mais clara e seu sabor é mais suave.

O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.