domingo, 30 de dezembro de 2018

Preparando Pintado na Brasa - Apaixonado Por Churrasco

Peixes de água doce do Brasil - Pintado (Pseudoplatystoma corruscans) O Pintado habita calhas dos rios, embaixo de malhas de aguapés e camalotes e em bocas de corrichos. O peixe de água doce chamado Pintado é conhecido popularmente como Surubim-Caparari, Brutelo, Caparari e Moleque.

Quanto tempo para assar um pintado?

Tampe com papel alumínio e leve a assar no forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe o peixe no forno por mais uns 20 minutos, somente para dourar. Sirva o pintado assado em seguida acompanhado, por exemplo, de arroz e farofa.


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Olha o Pintado na brasa aí!!! Feito com muito cuidado essa receita vai impressionar os amigos e amantes de um peixe assado.



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