TAÍNHA NA GRELHA

Qual é o sabor da tainha? A tainha tem um sabor rico e acastanhado. Seu alto teor de óleo e sabor lhe valeu o apelido em alguns países de "bacon fish". A carne crua é branca e após cozida levemente perolada, firme e suculenta. Para um sabor mais suave, filés com pele são recomendados. 

E o churrasco da tainha? A carne é delicada e de coloração acentuada. Torne seu churrasco inesquecível pois a Tainha é ideal para ser preparada assada na churrasqueira.