Filé de Arraia

Peixe de carne com sabor e textura semelhantes aos do cação. Muitas vezes é vendida em pequenos pedaços, como sendo o próprio cação. Como a carne não é muito apreciada, o valor comercial das raias é pequeno....

A Carne de Arraia tem sabor suave e às vezes dá um toque exótico aos cardápios de restaurantes. Agora você vai conhecer uma receita simples e gostosa. É o filé de arraia!